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豆腐を冷凍すると一体どうなるのか!前編
ふーーーぁーーーい。


以前、mixiボイスにて。。。

「豆腐って冷凍するとどうなるのかな・・・。」


って、つぶやいてみたら。

いろんな反応がありまして。


「ボロボロになる」

「高野豆腐みたいになる」

「パサパサになる」

「問題ないんじゃないの??」

「いや、豆腐冷凍したらダメじゃない?」

「しげっちゃん素敵」



ま、そんな声を頂きまして。。。



みんな!!!



やったことないんだ!!
それなのに、きっと憶測で言っているんだな!

と、気づき。


じゃあ、その前例を作ればいいのだろうと。
記録にも、記憶にも残りたい、このワガママボーイ
レジェンドSHIGERUさんが名乗りを挙げた!!


ってことでーー・・・。


冷凍する必要はないけど、冷凍してみた・・・。


豆腐。。。


トーフ。


冷凍。


フリーズ。。。




すると。。。。


豆腐が・・・。

100129_103038.jpg



茶色い!!!うーーーあーーーーあーあーあ。


ひょっとしたら、豆腐の水抜いてから、
冷凍したほうがよかったんじゃねぁ・・・・。

と、一抹の不安を頂きつつ。


冷凍庫から出して、冷蔵庫にて、8時間放置・・・。



して・・・・。




パッケージから出してみると。。。



元気よく。

100129_202148.jpg

豆腐さん立ち上がる。。。

シャリシャリ。っていうか、水含んで、
ちょっと膨張している。。。

豆腐の水切りは、不要でした!!



しかし、釘を打てるほどの雰囲気はなく。
100129_202212.jpg


一応、こんな感じで自立もしますし、もっても崩れない。
多分、キャッチボールも出来る。丁寧に扱えば。。。




さっくさく切れるのかなーとか思いながら。


ついに入刀!!!





100129_202502.jpg



豆腐に包丁刺さる!!!!




うううううううううううう!!!!



はーーははは。

豆腐なのーにね。




その豆腐!!!




果たして、断面はどうなっているのか!!!!!!!!!!





それはまた・・・・・。






明日にでも・・・・。。。




じゃあ!!!まめーー!!


あ、来月はイベント!よろすく!
2月13日(土)
埼玉・西川口NK Hearts 
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「VOCALAND vol.6 ~ほんとはバレンタインだったのに、兄さん~」
OPEN/START 17:00/17:30 TICKET ¥2,000/¥2,500

出演
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コメント
シリーズ化
最近ハマってるんだww


いやぁ…豆腐よりも支えてたしげっちゃんの指素敵!!!笑
[2010/01/30 13:00] URL | アッコ #- [ 編集 ]

何やってんの(笑)
高野豆腐的なものになっちゃうんだろうねぇ、きっと。

だって、高野豆腐の作り方に似てるもんね。


ちゃんと美味しく食べてあげてねー(´∀`)
[2010/01/30 09:43] URL | トモ #- [ 編集 ]


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